Inizio Lavori

Il primo passo verso un bacaro moderno.

Chi siamo

Siamo imprenditori e ristoratori veneziani.
Veniamo dal cuore di Venezia, da locali veri, pieni ogni giorno.

Due realtà storiche si uniscono. Esperienza, volumi, strada.

Da qui nasce Quasipronto:
portare l’anima del bacaro fuori dalla laguna.

Cosa stiamo costruendo

Una catena di bacari moderni: veloci, riconoscibili, replicabili

Con un’identità chiara:

Venezia, ma oggi.

Perché partiamo da un test

Il primo locale è il nostro cantiere.
Qui costruiamo il modello: • menu • flussi • persone • numeri

Solo quando funziona davvero, lo replichiamo.

Visione

Vogliamo far vivere Venezia in dieci minuti.
Profumi, accento, spritz, cicchetti.

Oggi un bacaro, domani una catena, dopodomani un modello esportabile.

Cosa cerchiamo

Partner operativi

Investitori che credano nella crescita graduale

Fornitori che vogliano crescere con noi